学校給食で牛乳を飲んできた人と給食がなかった世代の人では、平均身長に差がありますので、牛乳飲用が身長の伸びに関係しているとはいわれています。ある研究報告では、「牛乳摂取量が違っても体重の増加量と肥満度には差がなかったが、身長は牛乳摂取量の多い人のほうが2.5cmも高かった」というデータがあります。しかし、牛乳を飲んだ人が100％伸びるわけではなく、身長には運動量や親からの遺伝も関係してきます。