ほかの食品と一緒に摂ることで、牛乳の消化吸収がさらによくなることはないと思われます。ご高齢の方は食べる量が少なくなるので、全体的な栄養バランスがよく、吸収率の高い食事を摂るとよいでしょう。牛乳は栄養バランスを整え、野菜のカルシウム吸収を高めますので、飲むほかに料理に使うこともおすすめします。