チーズ生成時にできるホエイ（乳清）。
飲む点滴ともいわれるほど、たんぱく質・ビタミン・カルシウム・ミネラルなど様々な栄養素を多く含みます。
水溶性のため栄養分の吸収率が高く、効率的に栄養補給ができます。また、脂肪分も抑えてヘルシーです。
豊かな風味と、ほのかな酸味がアクセントになり、料理やお菓子、鍋のだしや料理のお水の代用として幅広く使用されています。乳由来のコクが出ておいしさがアップします。
柑橘系の果物とも相性がよく、天然のプロテインドリンクにもなります。
良質な淡路島産生乳から取れるホエイプロテインでおいしく健康に！
商品に関するお問い合わせ、ご希望の方は淡路島牛乳株式会社へご連絡ください。☎0799-42-5013
【販売店舗】美菜恋来屋
【使用店舗】ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景

メディアに紹介されました。
・日本食糧新聞
・神戸新聞