淡路島モッツァレラ

搾りたての淡路島産生乳を使用した、極上モッツァレラ

新鮮で良質な淡路島産生乳を使用し、チーズ職人が手作りで仕上げた極上モッツァレラ。
地元淡路島の生乳と藻塩にこだわりました。
ミルク感たっぷりの濃厚な味わい、もっちりとした弾力が特徴です。また、加熱するとよく伸び、和洋あらゆる料理によく合います。

【受賞歴】Japan Cheese Awards 2022 パスタフィラータ/モッツァレラ(真空)部門
     銀賞 最優秀部門賞


【販売店舗】淡路島牧場美菜恋来屋道の駅うずしお、イオン南淡路店、あさくま公式オンラインショップ、マキイ山荘通り店(福岡県)、ダイエー、Hotel & Resorts MINAMIAWAJIネットショップココノミネットショップ淡路麺業オンラインショップ、南あわじ市ふるさと納税返礼品

【使用店舗】淡路島オニオンキッチン 本店・うずの丘店淡路ワールドパークONOKORO淡路島観光ホテル
メディアに紹介されました。
神戸新聞
読売新聞
神戸新聞読者クラブ 奥さま手帳
日本食糧新聞


サンテレビ「ひょうご発信!」にて紹介されました。下のリンクからご覧いただけます。
サンテレビ公式YouTubeチャンネル:「ひょうご発信!」ひょうごトピッ!淡路島初の美味○○!



商品POP【PDF】

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商品名 淡路島モッツァレラ
種類別名称 ナチュラルチーズ
内容量 100g、500g(業務用)
原材料名 生乳(国産)、食塩
アレルギー物質 乳成分
賞味期限 16日間(冷蔵)、150日間(冷凍)
保存方法 要冷蔵10℃以下、要冷凍-18℃以下
JANコード 
100g 【4908547384125】

項目
推定値(100g当たり)
エネルギー
268kcal
たんぱく質
20.4g
脂質
19.2g
炭水化物
3.2g
食塩相当量
0.8g
カルシウム
480mg