新鮮で良質な淡路島産生乳を使用し、チーズ職人が手作りで仕上げた極上モッツァレラ。
地元原材料にこだわりました。（淡路島産生乳使用・淡路島産藻塩使用）
ミルク感たっぷりの濃厚な味わい、もっちりとした弾力が特徴です。また、加熱するとよく伸び、和洋あらゆる料理によく合います。
ご希望のお客様には宅急便にて配送致します。
淡路島牛乳株式会社　☎ 0799-42-5013

販売店舗：淡路島牧場、美菜恋来屋、道の駅うずしお、うずの丘 大鳴門橋記念館、イオン南淡路店、シーパ内とれたてわーるど、ＪＡ淡路日の出 御食菜采館、淡路島牧場ネットショップ本店、あさくま公式オンラインショップ、島のおすそわけセット、マキイ山荘通り店（福岡県）、ナナ・ファーム須磨（神戸市）、Hotel & Resorts MINAMIAWAJIネットショップ

使用店舗：淡路島オニオンキッチン 本店・うずの丘店、リゾレッタ、ＢＵＣＨＩ、Hotel & Resorts MINAMIAWAJI、淡路島ピザ 石原商店
メディアに紹介されました。
・神戸新聞
・読売新聞
・神戸新聞読者クラブ　奥さま手帳


サンテレビ「ひょうご発信！」にて紹介されました。下のリンクからご覧いただけます。
サンテレビ公式YouTubeチャンネル：「ひょうご発信！」ひょうごトピッ！淡路島初の美味○○！



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