淡路島モッツァレラ
搾りたての淡路島産生乳を使用した、極上モッツァレラ
新鮮で良質な淡路島産生乳を使用し、チーズ職人が手作りで仕上げた極上モッツァレラ。
地元淡路島の生乳と藻塩にこだわりました。
ミルク感たっぷりの濃厚な味わい、もっちりとした弾力が特徴です。また、加熱するとよく伸び、和洋あらゆる料理によく合います。
【受賞歴】Japan Cheese Awards 2022 パスタフィラータ/モッツァレラ(真空)部門
銀賞 最優秀部門賞
【販売店舗】淡路島牧場、美菜恋来屋、イオン南淡路店、あさくま公式オンラインショップ、マキイ山荘通り店(福岡県)、淡路麺業オンラインショップ、南あわじ市ふるさと納税返礼品
【使用店舗】淡路島オニオンキッチン うずの丘店、淡路ワールドパークONOKORO、淡路島観光ホテル
メディアに紹介されました。
・神戸新聞
・読売新聞
・神戸新聞読者クラブ 奥さま手帳
・日本食糧新聞
サンテレビ「ひょうご発信!」にて紹介されました。下のリンクからご覧いただけます。
サンテレビ公式YouTubeチャンネル:「ひょうご発信!」ひょうごトピッ!淡路島初の美味○○!
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商品POP【PDF】
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商品名 淡路島モッツァレラ
種類別名称 ナチュラルチーズ
内容量 100g、500g(業務用)
原材料名 生乳(兵庫県産)、食塩
アレルギー物質 乳成分
賞味期限(製造日含む)16日(冷蔵)、150日(冷凍)
保存方法 要冷蔵10℃以下、要冷凍-18℃以下
JANコード
100g 【4908547384125】
- 項目
- 推定値(100g当たり)
- エネルギー
- 268kcal
- たんぱく質
- 20.4g
- 脂質
- 19.2g
- 炭水化物
- 3.2g
- 食塩相当量
- 0.8g
- カルシウム
- 480mg