淡路島カチョカヴァロ

焼いて楽しむチーズ 淡路島カチョカヴァロ新発売!!

この度、淡路島産チーズ第2弾の”淡路島カチョカヴァロ”が新発売となりました。イタリア語でカチョはチーズ、カヴァロは馬という意味です。かわいいひょうたん型をした形で、焼いて食べると何倍もおいしくなります。原材料はもちろん新鮮な淡路島の生乳を使用。優しく低温で殺菌し、乳酸菌で醗酵、レンネットで固めた後、チーズ職人達がこだわりをもって作ります。そこから淡路島産の藻塩で味付けし、深みのあるコクを出し、冷蔵庫で1週間ほど熟成させ旨味を凝縮させます。
こだわり抜いた淡路島産チーズをお楽しみください。

【お召し上がり方】焼いてお召し上がる場合、1~2センチに切っていただき、強火のフライパンで熱し、焦げ目がつく程度に両面焼きます。そうすると外はカリッと香ばしく中はとろっとした触感が楽しめ、濃厚なミルク感と藻塩による塩加減が絶妙です。

ご希望のお客様には宅急便にて配送致します。
淡路島牛乳株式会社 ☎ 0799-42-5013

【販売店舗】淡路島牧場、美菜恋来屋、道の駅うずしお、うずの丘大鳴門橋記念館、イオン南淡路店、シーパ内とれたてわーるど、淡路ハイウェイオアシス、JA淡路日の出 御食菜采館、淡路島牧場ネットショップ本店、島のおすそわけセット、マキイ山荘通り店(福岡県)、ナナ・ファーム須磨(神戸市)、Hotel & Resorts MINAMIAWAJIネットショップ

【使用店舗】ホテルニューアワジ プラザ淡路島、海のホテル 島花、Hotel & Resorts MINAMIAWAJI、淡路島ピザ 石原商店、神戸プレジール銀座

メディアに紹介されました。 
・NHK神戸放送局 Live Love ひょうご 
・神戸新聞
・NHK放送局 ニュースほっと関西
・毎日新聞
・NHK放送局 おはよう関西
・サンテレビ 4時!キャッチ
・読売新聞

商品POP【PDF】

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商品名 淡路島カチョカヴァロ
種類別名称 ナチュラルチーズ
内容量 130g
原材料名 生乳(淡路島産)、食塩(淡路島産藻塩使用)
アレルギー物質 乳成分
賞味期限 21日間
保存方法 要冷蔵10℃以下
JANコード 【4908547384132】

栄養成分表示
項目
分析値(1個130g当たり)
エネルギー
458kcal
たんぱく質
30.8g
脂質
36.0g
炭水化物
2.7g
食塩相当量
1.3g
カルシウム
721mg