今回は、工場内にあるクーラーステーションのご紹介。

クーラーステーションとは酪農家から集められた新鮮な生乳を一時的に集積し、出荷されるまでの間、冷蔵する施設です。

淡路島牛乳工場のクーラーステーションは200トン以上確保できる大きさです。

完成は昭和41年5月1日で当時としては東洋一の大きさを誇り、昭和53年から淡路島牛乳工場に集められた生乳を管理しています。